Статья рассказывает о вреде свободных радикалов и их связи с углеводами. Избыточное количество свободных радикалов может вызвать более 60 различных заболеваний. Вместо борьбы с ними антиоксидантами, лучше позаботиться о том, чтобы их в организме образовывалось меньше. Крайне важно обращать внимание на количество углеводов во время любого заболевания. Статья также отмечает важность правильного питания для детей с отклонениями и пожилых людей с деменцией.